Фахівці перевіряли не лише меню та документи, а й те, що зазвичай залишається поза увагою батьків.
Із 8 до 16 вересня Держпродспоживслужба провела у школах області 25 позапланових заходів у сфері санітарного законодавства та 27 перевірок безпечності харчових продуктів.
Про це повідомив начальник Тернопільської ОВА Тарас Пастух.
«Батьки не можуть щодня бачити, що відбувається на шкільному харчоблоці. Але мають бути спокійні за те, що дитина їсть у школі», – зазначив він.
Під час перевірок фахівці з’ясовували, чи відповідають страви затвердженому меню, оцінювали якість продуктів та умови їх зберігання, організацію роботи харчоблоків і дотримання гігієнічних вимог.
Контроль не обмежувався перевіркою документації. У закладах відбирали проби води, робили змиви з посуду й обладнання, а також досліджували якість термічної обробки та калорійність готових страв.
У повідомленні не уточнили, скільки порушень виявили під час перевірок і в яких саме школах зафіксували недоліки.
