У місті Бережани, що на Тернопільщині, вирішили створити символічний пиріг до Дня Незалежності України і спекли великого бублика.
Про це розповіли у Бережанському історико-архітектурному заповіднику.
“Мій Пиріг Незалежності – 2026. А у Бережан він цього року – великий, запашний і дуже наш! Ми долучилися до всеукраїнського проєкту Пиріг Незалежності у номінації «Пиріг від спільноти». І вирішили представити Бережани не просто словами, а смаком! Разом – колективи – місцева пекарня та Державний історико-архітектурний заповідник у місті Бережани – створили свій особливий символ свята: великий Бережанський бублик”, – йдеться у дописі заповідника.
Нещодавно він став справжньою родзинкою дегустаційних столів на нашому святі «Серцем і справою разом – для України» у Бережанському замку.
Прикрашений колосками, ягодами, барвінком, соняшниками та синьо-жовтими стрічками, він одразу привертав увагу.
“Але найважливіше те, що ним можна було не лише милуватися, а й смакувати. І смакували! Кожен, хто завітав на наше свято, мав можливість скуштувати Бережанський бублик. А зробили його таким великим недаремно. На святі нас було близько 500 людей, і нам хотілося, щоб наш Пиріг Незалежності став тим, чим і має бути символ спільноти, – тим, чим можна поділитися. Бо бублик – це про хліб, гостинність і традицію. Про просте людське «пригощаю» і про радість бути разом”, – кажуть у заповіднику.
Та на цьому історія нашого бублика не закінчилася.
Власник пекарні повіз Бережанський бублик на схід разом із волонтерською місією – щоб поділитися ним уже з тими, хто сьогодні захищає Україну.
“І, мабуть, саме в цьому для нас найбільший сенс нашого Пирога Незалежності. Він народився у Бережанах, був розділений між людьми на святі, і вирушив туди, де особливо потрібні тепло, підтримка і відчуття дому. Для нас цей бублик – не просто випічка. Це Бережани, які мають свою історію, свої традиції і своїх людей. Це пам’ять, яку ми бережемо”, – відзначають організатори заходу.
“Тернополяни” писали, що кількаметрову «Берегиню» Олега Шупляка презентували у Бережанському замку (фото, відео).
