За інформацією: Суспільне Тернопіль.
Помідори. Суспільне Тернопіль
На овочевому ринку Тернополя люди купують овочі для консервації. Помідори продають від 20 до 30 гривень за кілограм. "Сливка", "Сан-Марцано" — такі сорти помідорів є на тернопільському ринку.
Покупчиня Лариса говорить, що купує помідори для консервації.
"Я обходилась без базарних помідорів, бо є своя дача. Цього року посадили дуже пізно, було дуже холодно. Помідори не дуже вродили, і тому на закрутку доводиться брати на базарі, хоч їсти вистачає і своїх: великих, солодких, гарних".
Покупчиня Лариса. Суспільне Тернопіль
Продавець Сергій розповів, що через холодну весну цього року був малий врожай.
"Найскладніше цього року було виростити розсаду, була дуже холодна весна. І це були не дуже сприятливі умови. Воно все за собою потягнуло".
Помідори на ринку. Суспільне Тернопіль
Продавчиня Ольга говорить, що для консервації люди обирають малі або середні помідори, а для салатів, зазвичай, беруть великі.
"Сорт називається "Толстой", із тверденькою шкіркою, без стержня всередині, як люди говорять. Дуже гарно йдуть на маринування і на квашення. Є ще "Сливочка". Цей сорт більш м’ясистий усередині, але він не такий соковитий. Якщо людина хоче, щоб помідор був соковитішим, то їй краще брати інший сорт".
Ольга. Суспільне Тернопіль
Кореспонденти Суспільного поспілкувалися з покупцями, вони розповіли, які обирають помідори.
"Я все життя купувала сорт "Сливка", але чогось цього року вирішила спробувати круглі", — говорить покупчиня Наталя.
"Я купую сорти помідорів за смаковими якостями: щоб вони були і на вигляд гарні, і щоб ціна була хороша", — каже покупець Степан.
Помідори. Суспільне Тернопіль
"Як на мариновані, так і на всякі соуси беру. Вирощую свої "Сан-Марцано" — вони подібні до сорту "Сливочка", — говорить покупчиня Марія.
Марія. Суспільне Тернопіль
Продавчиня Ольга говорить, що продають помідори від 20 до 30 гривень за кілограм. Цьогоріч помідори дешевші, ніж торік.
"Минулого року, мені здається, ціна була вища. Помідори ми продавали по 25, цього року — по 20 гривень. Напевно, людей може поменшало. Наразі ціна — 20 гривень за кілограм".
Автори: Тетяна Леськів, Неоніла Брояк
